1994年 創業の当店では、味のこだわりからお客様に調理して頂くようなセルフスタ イルではなく、 熟練スタッフが鉄板カウンターで焼き上げたものを提供するこだわりを大切にしております。 今や、大阪風お好み焼きは混ぜ焼きが主流ですが、 昭和30年代あたりまでは生地を敷 いていっぱいのキャベツと好きな具をのせて焼くスタイルでした。 その昔と今を融合させ、お客様のニーズにお答えできるようなお好み焼きを目指 しております。 店主